BBO第六章其一，早做早下班

细胞分级分离目的：分开不同细胞器，单独研究每种细胞器的化学成分、酶活性。首先破碎细胞得到匀浆homogenate，然后差速离心 differential centrifugation，由低转速（沉淀最重结构（细胞核））到高转速（依次沉淀线粒体、溶酶体、核糖体等小型细胞器）

原核生物DNA集中在拟核 nucleoid，无膜包裹；真核生物DNA储存于细胞核 nucleus，双层核膜包围。

Cytosol（胞质溶胶）指细胞质里不含细胞器的水溶液基质，悬浮各类颗粒、酶。

高尔基体顺面接收囊泡，囊泡来自粗面内质网；反面分拣、打包囊泡，运向细胞膜 / 溶酶体。

溶酶体：单层膜囊泡，内部储存大量酸性水解酶。水解酶只在酸性环境才有活性；如果溶酶体破裂，细胞质中性环境下酶活性大幅下降，避免细胞被自身消化。（巨噬）细胞包裹食物颗粒 / 病原体，形成食物泡；食物泡和溶酶体融合，水解酶降解吞噬物；降解产物被细胞吸收利用。